Çayı Yumurta ile İçmeyin!

Ykın Doğu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof.Dr.Sevinç Yücecan kahvaltılarda yumurta tüketilirken çay içilmemesi konusunda uyarılarda bulundu.

Prof. Yücecan, “Çay’daki tanen maddesi, kan yapıcı özelliği olan yumurtadaki demiri bağlıyor, emilmeden atılmasına yol açıyor” dedi. Yücecan, yumurtanın başta demir olmak üzere vitamin ve mineraller yönünden zenginliğine işaret etti. Kahvaltılarda yumurtanın yanında çay içilmesini önermediklerini ifade eden Prof. Dr. Yücecan, şunları kaydetti:

“İlla içilecekse açık limonlu çay tercih edilmeli. Çaydaki tanen maddesi, kan yapıcı özelliği bulunan yumurtadaki demiri bağlıyor, emilmeden atılmasına yol açıyor. Demir içerikli diğer gıda ürünleriyle de çay tüketilmemeli. Bir saat sonra istenilen demde çay içilebilir. Çocuk, yaşlı ve hamilelerin içecekleri çayın açık ve limonlu olması önemli.” 

Vatan



Yorum Gönder

Etiketleri :